燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)爐(lu)車(che)構造原理: 1.采用獨(du)制的(de)紅外(wai)線無(wu)(wu)煙燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)燃(ran)燒(shao)(shao)器而制面,其燃(ran)燒(shao)(shao)器為蜂窩式,能過濾所有燃(ran)氣味(wei)道(dao),使(shi)(shi)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)更鮮(xian)嫩。 2.爐(lu)體采用獨(du)制的(de)二次進風(feng)、熱循環及儲熱輻射結構設(she)(she)計(ji)(ji),精心設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)炭(tan)火位置,可使(shi)(shi)木炭(tan)燃(ran)燒(shao)(shao)充分(fen)、無(wu)(wu)煙無(wu)(wu)飛(fei)灰,完全(quan)避(bi)免了烤(kao)(kao)(kao)(kao)制食(shi)(shi)品時滴下的(de)油落(luo)入(ru)炭(tan)火中。 3.可根據食(shi)(shi)物(wu)的(de)特性,自由調節(jie)火力的(de)大小,確保各(ge)種食(shi)(shi)物(wu)均能達(da)到(dao)最佳烤(kao)(kao)(kao)(kao)制效(xiao)果,同時克服(fu)了傳統炭(tan)烤(kao)(kao)(kao)(kao)極易(yi)將食(shi)(shi)物(wu)烤(kao)(kao)(kao)(kao)糊的(de)弊端,而且用炭(tan)量可節(jie)約50%以上(shang)。車(che)體采用了儲熱保溫設(she)(she)計(ji)(ji),熱量不再散發(fa)到(dao)爐(lu)體外(wai)面,操作人員不用再忍受煙薰火燎(liao),操作起來更加簡單方便、輕松靈活。 4.普